Större sällskap

Större sällskap


bästa råvarorna

Meny för större sällskap

Om ni är ett större sällskap på över 7 personer önskar vi att ni förbeställer en meny.
Detta för att vi ska kunna ge er den bästa tänkbara servicen.

Har ni specifika önskemål eller frågor kring menyn?
Tveka inte att kontakta vår hovmästare på 08-660 02 04

Meny 1

Tonfisktartar
Rå skuren tonfisk, soja, ingefära, avokado, wasabi-crème, friterad lök, koriander & gurka
Tartar of tuna, soy, ginger, avocado, wasabi mayo, crispy leeks, cilantro and cucumber

Entrecôte (250gr)
Dragonsmör, fransk tomatsallad, pommes frites och rödvinssky
Rib eye 250 grams, tomato salad, French fries and red wine jus

Crème Brûlée
Smaksatt med tahitivanilj
Crème Brûlée with tahiti vanilla

Pris 55o SEK

Meny 2

Gratinerad Getost
Variation på sommarprimörer, pancetta, valnötter, örtsallad och rosmarinhonung
Gratinated goats cheese with summer vegetables, dried pancetta, walnuts, herbs and rosemary honey

Smörstekt Röding
Champagnesås, forellrom, pepparrot och färskpotatis
Pan fried char with trout roe, horseradish, champagne velouté and new potatoes

Färska jordgubbar
Vaniljglass, italiensk maräng, choklad och krossade pistagenötter
Strawberries, Italian meringue, chocolate and pistachio

Pris 495 SEK

Meny 3

Toast Skagen
Brioche, löjrom, citron & pepparrot
Classic Toast Skagen, lemon vendace roe and horseradish

Köttbullar/Caesar/Fiskgryta
Meatballs/Caesar salad/Fish Casserole

Chokladterrin
Mörk, mjölk och vit chokladtryffel i tre lager
Chocolate terrine in three layers

Pris 450 SEK